Schlagwort: Lipid-Legends
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Revolution in der Küche: Start-up Lipid Legend macht kaltgepresste Öle hitzestabil
Mit einem revolutionären Verfahren macht das Landstraßer Start-up Lipid Legends kaltgepresste Öle erstmals hitzestabil. Das bringt frischen Wind in die Kochtöpfe von Gastronomie, aber auch in heimische Küchen. Nach dem erfolgreichen Launch ihres antioxidativen Leinöls – das Wiener Bezirksblatt berichtete – legt das Team von Lipid Legends mit einer Innovation nach, die Fachleute und Köche gleichermaßen…
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Lipid Legends: Forschung aus der Flasche
Die Firma „Lipid Legends“ in der Landstraße vertreibt Speiseöl, das haltbarer, gesünder und auch geschmackvoller ist. Gelungen ist das mit einem speziellen Pressverfahren. Vom Laborkittel in den Business-Anzug: So könnte man den Erfolgsweg der drei Gründer von „Lipid Legends“ – Dr. András Gregor, Prof. Dr. Marc Pignitter und Lena Grabner, MSc BSc. – im dritten Bezirk…